葫芦文化治病有道

   “瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬” （王祯《农书》）。作为一种古老的蔬菜，葫芦在古时的食物生产中具有举足轻重的地位，管子在《立政》篇中提出了“瓜瓠、荤菜、百果不具备，国之贫也；……瓜瓠、荤菜、百果具备，国之富也”的见解，《汉书。食货志》中也提及在边角地种植“瓜瓠果蓏”，还将瓠制成脯，当作干粮储备，“蓄积以待冬月时用之也”。

   “举无弃材，济世之功大矣”（王祯《农书》），葫芦除了食用外，还被制成各种容器来盛水、盛酒、盛药、盛粮食、盛鸣虫等。“魏王贻我大瓠之种，我树之成而实五石。以盛水浆，其坚不能自举也；剖之以为瓢，则瓠落无所容。非不呺然大也，吾为其无用而掊之”，这是庄子在《逍遥游》中记述的惠子的话。意思是大瓠用来盛水浆，坚硬程度不能保全自身；剖开做瓢，又太大无处可放。惠子借“大瓠”这种容器来比喻庄子，是为了讽刺庄子的学说大而无用。古代婚礼上，新婚夫妻要将葫芦剖成两个瓢，用红线相连来饮酒，称为“合卺”；《水浒传》“火烧草料场”一节也有林冲用葫芦打酒的描写。

    成熟的小葫芦常用作鱼网的浮子，大葫芦常用作浮水的用具。人们在过河或捕鱼时，腰旁系上葫芦，当作救生工具。所谓“中流失船，一壶千金”，就是这个意思。葫芦还是制作乐器的重要原材料，《尧典》中有匏为八音之一的说法，指笙类乐器，至今南方的少数民族中还有遗存。葫芦的藤蔓、卷须、叶、花、果瓤及膜、种仁、干壳等可作药用，能治水肿、蛀牙、痈疽恶疮等疾病。葫芦也是重要的武器？，古代兵书中记载了不少“形类葫芦”的火器和直接用葫芦制作的火器。